Aus Konfektmürbeteig Rondellen herstellen. Falls diese tiefgekühlt wurden, vor der weiteren Verarbeitung komplett auftauen lassen.

Das Kirschwasser in ein Gefäss geben. Den Pistazien-Marzipan in kleine Stückchen zerbrechen und dem Kirsch beigeben.

Gut durchrühren bis der Marzipan sich komplett mit der Masse verbunden hat.

Mit einem Dressiersack den Pistazien-Marzipan auf die Rondelle auftragen und eine zweite Rondelle darauf legen.

Mit einem Messer den Rand glatt streichen.

Die Rondellen mit vorbereiteter Milchkuvertüre bis zum oberen Rand trempieren.