Rillholz

Das Rillholz ist ideal um Strukturen z.B. in Mürbegebäcke oder auch Marzipan zu bringen. Zuerst mit einem normalen Nudelholz, aber mit Hilfe von Stäben auswallen. Dann die Stäbe mit 1 mm dünneren auswechseln. Dann das Rillholz mit gutem Druck einmal über die Fläche rollen.