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Schachtel aus weisser Schokolade gefertigt. Die Sujets der
Basler Fasnacht
und der Baslerstab sind ebenfalls aus Schokolade. Gefüllt ist die Schachtel mit Schokolade
überzogenem Mürbeteigkonfekt
Basler Fasnacht: |
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Schachtel aus Milchschokolade gefertigt.
Donald Duck ist ebenfalls aus gefärbter Schokolade mit der sogenannten Email-Technik erstellt. |
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01. Februar 1987:
Ananas-Torte in Form einer Bass-Gitarre zum Geburtstag von Martin Hess, E-Bass und Kontrabassist. |
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Schokoladentorte zum 37. Geburtstag von Lisa.
Giraffe aus gefärbter Schokolade mit Email-Technik hergestellt, garniert mit hellen Rahmtruffes. |
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Schachspiel zum 50. Geburtstag von Petrocelli,
Schachclub Therwil/BL.
Figuren aus Marzipan, überzogen mit Schokolade. Das Brett ist komplett aus Schokolade. Das Spiel wurde in einem (wahrsten Sinne des Wortes) Fress-Schachturnier der Juniorenmannschaft verspeist. |
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Ananastorte
zum Krankenschwesternfest von Nicole. Dekoration aus Marzipan, Rot Kreuz-Symbole aus gefärbter Schokolade mit Email-Technik hergestellt. |
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Schokoladentorte mit Walt Disney-Figuren
Figuren aus gefärbter Schokolade, in speziellen Formen gegossen. |
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Spezialtorte:
Dieses aus massiver Schokolade hergestellte "dreistöckige Gebäude" ist zwar in sich tragend, bildet aber nur die Verkleidung. Die "Verschalung" lässt sich in 3 Teile auseinandernehmen, damit der Zugang zum Innern gewährt ist. Das Innere ist eine dreistöckige Schokoladentorte, welche von den Helfern des damaligen Schlachthoffestes verspiesen wurde. |
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Schokoladentorte zum Geburtstag von Arantza. Hund und Schrift aus Schokolade mit Email-Technik hergestellt, garniert mit Grand Marnier-Truffes. |
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von links nach rechts:
helle und dunkle Florentiner |
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Kirsch Citron Baumnuss Schokoladen-Rollen Ananas Praliné Mocca Carac Gianduja-Rollen Schokoladen-Cornets Erdbeer-Cornets Pistache-Cornets Canache-Rollen Pistache-Rollen Gianduja Brombeer-Konfekt Williams Carlos |
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Hüppen-Konfekt
von links nach rechts:
Pistachemarzipan |
